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Receta: Pechugas de pollo con salsa de vino

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Detalles
Categoría: Recetas
Publicado el Miércoles, 16 Octubre 2013 4:35pm

pechugas de polloIngredientes:

  • 2 pechugas de pollo grandes
  • 2 cucharadas de nata líquida
  • 1/2 copa de vino blanco
  • 1/2 cucharada de mostaza
  • 1 vaso de caldo de carne
  • 1 cucharada de mantequilla
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta

 

PREPARACION:

En una sartén grande, comenzaremos la preparación de las pechugas de pollo con salsa de vino y mostaza, marcando bien las pechugas de forma que se doren bien por fuera y queden sin hacer por dentro. Salpimentarlas y retirarlas.

En la misma sartén, ya sin las pechugas, echar la nata líquida, el chorrito de vino blanco, la mostaza y el caldo de carne, hacer que cueza todo a fuego lento unos 4 minutos o el tiempo necesario para que la salsa de las pechugas de pollo con salsa de vino y mostaza comience a espesar. Ahora es el momento de añadir las pechugas de pollo, mezclar bien y dejar cocer hasta que las pechugas se hagan por dentro.

Cuando las pechugas de pollo con salsa de vino y mostaza estén listas, es el momento de echar la mantequilla, dejar que se derrita y se mezcle con todo bien... Listas, un plato de pechugas de pollo con salsa de vino y mostaza delicioso, sabroso y bastante sencillo de preparar.