Paletas de Yogurt y Pistacho

Detalles

Categoría: Recetas

Publicado el Martes, 29 Agosto 2017 12:20am

Ingredientes:

• Tiempo de preparación: 5 horas Porciones: 6 paletas
• 1 taza de yogurt griego
• ½ taza de leche de coco
• 2 cucharadas de agave o miel, o al gusto
• 2 gotas de colorante de alimentos verde, opcional
• 1/3 taza de Wonderful Pistachios
• No Salt (sin sal), finamente cortados (cortar más para la cubierta)

PREPARACION:

En un tazón grande, mezclar el yogur, la leche, el agave o la miel y el colorante para comidas (si decides utilizarlo) hasta que la mezcla quede homogénea.

Agregar los Wonderful Pistachios picados y batir hasta incorporar. Vierte la mezcla en moldes para paletas y congela hasta que empiece a endurecerse, aproximadamente una hora. Después, inserta los palitos y congela nuevamente hasta que las paletas estén sólidas, alrededor de 4 horas. (Si utilizas otro tipo de moldes, solo sigue las instrucciones del fabricante).

Opcional: Una vez que las paletas estén congeladas, coloca algunos pistachos picados en un plato, saca las paletas del molde y cúbrelas con los pistachos.

Servir inmediatamente o mantener en el congelador hasta que estén listas para consumir.